Вино Херес

Мир вина поражает изобилием. В нем встречаются как классические сорта, так и неординарные, как херес. Этот напиток считается эталоном среди крепленого алкоголя. Родина хереса – Испания, где производство сосредоточено между городами Эль-Пуэрто-де-Санта-Мария, Санлукар-де-Баррамеда и Херес-де-ла-Фронтера. 

Разные виды напитков делают из одних и тех же сортов винограда. Но есть у технологии изготовления несколько особенностей. В процессе приготовления непрерывно смешивают вино разных сроков выдержки и выполняют процедуру крепления. Бочки с напитком заполняют не полностью, добавляют сюда дрожжи. Под появившейся пленкой алкоголь бродит около 6 месяцев и избавляется от лишнего сахара, а после его переливают в новые бочки и крепят спиртом. Дальнейшая судьба хереса – очередные «переезды» из одной емкости в другую, после чего напиток наливается в бутылки и попадает на прилавки.

Характерные черты

Для хереса типичны определенные особенности, которые отличают его от привычного для нас вина:

• цветовая гамма пестрит разнообразием оттенков – от нежно-золотых до древесных и темно-красных;
• в аромате четко прослеживаются фруктовые ноты, которые бывают обогащены шоколадными, ванильными и другими оттенками;
• для вкуса характерна мягкость и округлость. Даже крепкие виды хереса пьются очень легко.

Тем, кто еще ни разу не пробовал такой напиток, точно стоит купить и продегустировать его. Тем более херес недорогой. 

В нашем магазине цены стартуют примерно от 13$. Стоимость можете уточнить в онлайн-каталоге, поскольку и в розничной торговой точке она такая же. Бронируйте продукцию заранее, после чего можете посетить магазин в Москве  и забрать заказ. Если остались вопросы, обращайтесь для консультации.