Игристое вино Ламбруско

Шампанское «Ламбруско» – итальянский напиток, который обладает ягодным ароматом и послевкусием. Вино бывает красным, белым и розовым. Линейка вкусов разнообразная – от сухого до сладкого.

Винная карта

Шампанское бывает нескольких типов, так что любителям игристого есть, из чего выбрать. Самые известные виды, которые можно купить в нашем магазине:

• Emilia Bianco. Полусладкое белое игристое, которое изготовлено из красного винограда. Особенность напитка – грушевый аромат;
• Emilia Rosso. Изготавливается сразу из трех сортов винограда, в результате чего вино имеет насыщенный рубиновый оттенок. Благодаря купажу аромат достаточно сложный. Ощущаются свежий вишневый сок и пряные луговые травы;
• Emilia IGT. Это уникальное игристое вино, так как доля винограда «Ламбруско» составляет только 10%. Цвет многогранный и насыщенный, аромат очень яркий.

Каждый вид Lambrusco обладает уникальными характеристиками, но есть общие черты у каждого типа. Игристое принято подавать только молодым, пока вкус еще освежающий. Срок выдержки не превышает двух лет. Именно поэтому цена бутылочки хорошего «Ламбруско» в Москве невысокая.

Винный этикет

«Ламбруско» подают в таких же бокалах, как и шампанское. Пьют игристое вино охлажденным. Температура сухих и полусухих видов – до 10 градусов, а сладких – до 7. Подают шампанское в качестве основного напитка или как аперитив. Пьют «Ламбруско» медленно, чтобы насладиться освежающим послевкусием.

Белое шампанское сочетается с фруктовыми и сырными нарезками, подойдут простые блюда из морепродуктов. Розовое лучше всего дополняет паста с любым соусом. Lambrusco типа IGT – напиток, подходящий к разным блюдам. Лучшие варианты – мясо, рыба или морепродукты.

Сомелье говорят о том, что «Ламбруско» необязательно подавать к определенному виду блюд, так как вино универсальное, отлично сочетается с разными закусками.