Популярное
Вино "Altogrand...

Altogrande

Вино "Altogrande" Crianza, Ribera del Duero DO, 2015, 0.75 л

Цена: 2 697 ₽

В магазинеАртикул:6081

Портвейн "Azul ...

Saven

Портвейн "Azul Portugal" Ruby Porto DOC

Цена: 1 433 ₽

В магазинеАртикул:5537

Вино "Paesi Tuo...

Terre da Vino

Вино "Paesi Tuoi", Barolo DOCG, 2015, 0.75 л

Цена: 4 369 ₽

В магазинеАртикул:4752

Вино "Astrale&q...

Piccini

Вино "Astrale" Bianco, 0,75 л

Цена: 797 ₽

В магазинеАртикул:4050

Вино Robertson Winer...

Val de Vie

Вино Robertson Winery, "Barista" Pinotage, 2020, 0.75 л

Цена: 997 ₽

В магазинеАртикул:6729

Вино "Rocca&quo...

Angelo Rocca е Figli

Вино "Rocca" Zinfandel Blush, Salento IGT, 0.75 л

Цена: 836 ₽

В магазинеАртикул:7814

Вино Mas Doix, "...

Mas Doix

Вино Mas Doix, "Les Crestes", Priorat DOQ, 2019, 0.75 л

Цена: 3 797 ₽

В магазинеАртикул:00-00000044

Вино Altogrande, Rob...

Altogrande

Вино Altogrande, Roble, Ribera del Duero DO, 2016, 0.75 л

Цена: 1 297 ₽

В магазинеАртикул:7742

-30%
Шампанское Andre Clo...

Champagne Andre Clouet

Шампанское Andre Clouet, "Grande Reserve" Brut, Champagne AOC, 0.75 л

Цена: 3 801 ₽ 5 428 ₽

В магазинеАртикул:7939

Игристое вино Finca ...

Finca Valldosera

Игристое вино Finca Valldosera, Subirat Parent, Cava Brut Nature DO, 0.75 л

Цена: 3 241 ₽

В магазинеАртикул:WS100146

Шампанское Piper-Hei...

Piper-Heidsieck

Шампанское Piper-Heidsieck, "Rose Sauvage", Champagne AOC, with box, 0.75 л

Цена: 7 921 ₽

В магазинеАртикул:6359

Игристое вино "...

MGM Mondo del Vino

Игристое вино "Acquesi" Asti DOCG

Цена: 915 ₽

В магазинеАртикул:7552

Игристое вино Andre ...

Andre Delorme

Игристое вино Andre Delorme, Brut, Cremant de Bourgogne AOC, 0.75 л

Цена: 1 797 ₽

В магазинеАртикул:9198

Шампанское Pol Roger...

Pol Roger

Шампанское Pol Roger, Brut Reserve, gift box "Pentland", 0.75 л

Цена: 8 977 ₽

В магазинеАртикул:00-00000277

Игристое вино Valdo,...

Valdo

Игристое вино Valdo, "Ca' del Cino" Extra Dry, 2019, 0.75 л

Цена: 800 ₽

В магазинеАртикул:VCOM231

-30%
Игристое вино Leth, ...

Leth

Игристое вино Leth, "My Dear!" Pet. Nat., 0.75 л

Цена: 2 080 ₽ 2 970 ₽

В магазинеАртикул:00-00001155

Виски "Spicebox...

Maison des Futailles

Виски "Spicebox" Chocolate, 0.75 л

Цена: 2 997 ₽

В магазинеАртикул:8899

-30%
Виски "Akashi&q...

Akashi

Виски "Akashi" Single Malt, gift box, 0.5 л

Цена: 6 201 ₽ 8 857 ₽

В магазинеАртикул:00-00000173

Виски "Jack Dan...

Jack Daniels

Виски "Jack Daniel's" Tennessee Honey, 0.7 л

Цена: 4 285 ₽

В магазинеАртикул:8017

-30%
Виски Bushmills Malt...

Bushmills

Виски Bushmills Malt 10 Years Old, with box, 0.7 л

Цена: 4 001 ₽ 5 714 ₽

В магазинеАртикул:5466

Виски "Ballanti...

Ballantine’s

Виски "Ballantine's" Brasil Lime, 0.7 л

Цена: 1 715 ₽

В магазинеАртикул:8015

-30%
Виски Dalmore 15 yea...

The Dalmore

Виски Dalmore 15 years old, gift box, 0.7 л

Цена: 10 801 ₽ 15 428 ₽

В магазинеАртикул:8350

Виски "Glen Mor...

Glen Moray

Виски "Glen Moray" Elgin Classic Chardonnay Cask Finish, gift box, 0.7 л

Цена: 2 897 ₽

В магазинеАртикул:7565

Виски Jim Beam Apple...

Jim Beam

Виски Jim Beam Apple, 0.7 л

Цена: 1 999 ₽

В магазинеАртикул:3217

-30%
Коньяк Courvoisier N...

Courvoisier

Коньяк Courvoisier Napoleon, with box, 0.7 л

Цена: 7 000 ₽ 9 999 ₽

В магазинеАртикул:5955

Коньяк "Frapin&...

Frapin

Коньяк "Frapin" 1270, Grande Champagne, gift box, 0.7 л

Цена: 5 997 ₽

В магазинеАртикул:9057

Коньяк Chateau de Mo...

Chateau de Montifaud

Коньяк Chateau de Montifaud Napoleon "Special Sigare", Fine Petite Champagne AOC, gift tube, 0.7 л

Цена: 8 801 ₽

В магазинеАртикул:МЭКС32199

Коньяк Dupuy, "...

Bache-Gabrielsen

Коньяк Dupuy, "Tentation" 1988, gift box, 0.7 л

Цена: 17 997 ₽

В магазинеАртикул:МЭКС3202288

Коньяк Chateau de Mo...

Chateau de Montifaud

Коньяк Chateau de Montifaud 30 Years Old, Fine Petite Champagne AOC, wooden box, 0.7 л

Цена: 20 569 ₽

В магазинеАртикул:МЭКС32168

Коньяк "Frapin&...

Frapin

Коньяк "Frapin" V.S.O.P. Grande Champagne, Premier Grand Cru Du Cognac

Цена: 7 081 ₽

В магазинеАртикул:9058

Коньяк Menard VSOP, ...

Menard

Коньяк Menard VSOP, gift box, 0.7 л

Цена: 4 797 ₽

В магазинеАртикул:4568

Коньяк Tesseron, Lot...

Tesseron

Коньяк Tesseron, Lot №76 XO "Tradition", gift box, 0.7 л

Цена: 15 597 ₽

В магазинеАртикул:6256

кгампаджне пипер геидсиекк росе саувадже кгампаджне аок 075 л пажпер гаждсик розе саваз 750 мл 4259

У сухому вині, в якому при дегустації не відчувається солодкість, знаходиться не менше 2 г / л, тоді як в солодкому більше 40г / л. Крім того, при спиртовому бродінні утворюється гліцерин, який також створює відчуття солодощі. Поліфеноли. Поліфеноли, що містяться в шкірці і кісточках винограду, грають найважливішу роль у формуванні характеру вин, особливо в червоних. Це можуть бути фарбувальні пігменти, наприклад, антоціани, що додають червоний відтінок, або флавоніди – жовтий; таніни, які структурують вино і залишають у роті більш-менш в’язкі відчуття, як дуже міцний чай або хурма. Аромат. Смак і аромат – ось, що нас цікавить у вині в першу чергу. Ароматичні складові – це складні ефіри, ацетальдегід і терпени – більш-менш леткі (здатні випаровуватися), щоб долетіти до носа. Розчинений газ. Присутній у вині вуглекислий газ, який ми помічаємо тільки після 600мг / л, надає вину свіжість. Діоксид сірки (він же просто сірка) додають при виробництві вина для його стабілізації. Мінерали. До складу вина входять мінеральні солі (сульфати, фосфати, хлориди), мінерали (калій і кальцій) і вітаміни (особливо вітамін P). Погреби Скоруса і ритуали Це були найбільш знамениті льоху античних часів. Тут містилося понад 300 000 амфор, що були заповнювані відомими тогочасними винами, а їх налічувалося близько 200 видів.

Жоден інший напій в світі не викликає стільки суперечок і пересудів. Практично кожна країна стверджує, що саме вона є батьківщиною заграв виноградного соку, а ті, хто не претендує на пальму першості, вважають, що тільки вони вміють робити «справжнє» вино. Археологи не можуть дати однозначну відповідь на питання «хто, де і коли винайшов вино?». Очевидно, що вже 8-10 тисяч років тому люди знали культурний виноград Vitis Vinifera, їли його плоди і пили його сік. По крайней мере, збереглися черепки глиняного посуду з залишками винного напою, а перші графічні і текстуальні свідоцтва існування вина датуються 4 тисячоліттям до нашої ери. Етимологія назви. За однією з версій сучасне слово «вино» родинно грузинському «ghvivill» – «цвісти, бродити». Фасмер (відомий німецький мовознавець українського походження), однак, простежує спільне коріння зі слов’янським «вити», а деякі дослідники навіть стверджують, що в основі терміна лежить санскритський корінь «vena» – «улюблений».

Для красных выбирают слегка закругленные бокалы тюльпаны. Полусладкие сорта напитка принято подавать в широких открытых бокалах, а крепленые – в зауженных к верху. Десертные и ликерные наливают в небольшие рюмки конической формы, а мадеру и херес – в цилиндрические. Что касается откупоривания бутылок с вином, то белые сорта открывают непосредственно перед разливом по бокалам, а красные – за 30-40 минут до употребления. В качестве аперитива перед едой принято подавать вермут, херес или мадеру. Классическим сочетанием к белым винам считаются морепродукты, нежирная рыба и птица. Красные подают к мясу и грибам. Розовые принято совмещать с нежными закусками. Полусладкие хорошо сочетаются с овощами и морепродуктами, а полусухие и сухие вина подойдут практически к любым блюдам. Игристые, а также десертные советуют совмещать с фруктами, конфетами, печеньем, неострыми сырами. Перед подачей на стол любой напиток следует правильно охладить. Надо сказать, для каждого вида вина существует своя правильная температура. Для красных сортов напитка с высоким содержанием танинов идеальна комнатная температура, то есть 18-20 градусов. Красные сорта с низким содержанием танин любят 14-16 градусов тепла. Белые вина перед подачей охлаждают до 12-14 градусов, а игристые – до 6-7. С чем сочетать разные вина

Отзывы
Виски Tomatin, Legacy, gift box, 0.7 л

По мне пьётся тяжело, наверное, надо разбавлять льдом или водой. ...

Дмитрий 07.01.2021

Виски Macallan, "Triple Cask Matured" 12 Years Old, gift box, 0.7 л

Лучший двенадцатилетний виски. Вкус мягкий, с приятной, не приторной сладостью. ...

Андрей 12.10.2022

Вино Matsu, "El Recio", 2019, 0.75 л

Хорошее сбалансированное и зрелое вино с приятными нотами ванили и шоколада в бу ...

Маша 08.08.2022

Блог
Как выбрать идеальный виски для себя или в подарок

Виски – крепкий алкогольный напиток с собственным характером. В составе присутствуют спирты ячменя, пшеницы или ржи. Производят также виски из кукурузы. Разнообразие видов и сортов огромное, так что в нем не трудно потеряться

Читать
Как подобрать идеальную гастрономическую пару к красному вину

Сегодня в мире существует 4500 сортов красного вина, что предполагает невообразимое множество вкусов, ароматов и волшебное сочетание нот композиций

Читать
Секреты производства шампанского

Каждый год 4 августа отмечают день рождения шампанского. В этот праздник принято открывать бутылку хорошего игристого и не спеша наслаждаться напитком

Читать
Выбираем подходящее мясо для красного вина

Мясная гастрономия очень разнообразна. Она не только включает в себя виды основного продукта, но и сотни блюд

Читать
Как правильно хранить открытое вино в холодильнике

Часто бывает, что в бутылке остается недопитое вино. Конечно, возникает логичная мысль – поставить его в холодильник, чтобы сохранить до следующего повода. Однако...

Читать
Тонкости пития: с чем следует пить скотч и виски?

Многие любители крепких напитков уверены, что виски или скотч нужно пить без закуски, не перебивая вкус напитка продуктами.

Читать