вине страна италииа урожаи 2012

Это вино – одно из немногих бургундских, подходящее под категорию «Гранд». В народе его называют деревенским из-за весьма резкого аромата, однако вкус у этого напитка очень пикантный. Нельзя обойти вниманием сорт La Chablisienne. Этот золотистый напиток богат ароматными ингредиентами, в которые входит и мята, и миндаль, и жасмин, и ваниль, и даже липа. вина Шампани В этой области угодья строго поделены на деревни, где выращивают только эксклюзивные сорта и возделывают их по секретной технологии. Как известно, самые известные вина Франции – это красное и белое шампанское. Производству этих напитков люди в этих специализированных деревнях посвящают всю свою жизнь. В тройку лучших сортов шампанского входит Blanc de Blancs. Владельцем угодий на протяжении десятилетий является семья Монкьюи. Бутылка Бланка 1995 года оценивается в тысячи долларов, а все благодаря изысканному вкусу напитка. Также в лидирующую тройку входит шампанское на основе благородного сорта «Пено-Менье», который растет только в угодьях Жана Мутардье в Сюрмелене. Не стоит забывать и о розоватом напитке династии Мутаре. На территории Кот де Бар проводится одно из лучших светлых шампанских страны. Как выбрать красивое красное вино Универсального рецепта по выбору вина нет. Но есть одна подсказка: любой организм любит сахарок, поэтому если вы ни разу пробовали вино, скорее всего вам понравится сладкое или полусладкое.

Восени 1844 року в м. Одеса було створене Головне училище садівництва, навчальний план якого передбачав вивчення садівництва, виноградарства і виноробства. В 1859 році училище було переведено до Умані. За пропозицією училища було узаконено виробництво вина з плодів і ягід. Щоб отримати сусло подібне до виноградного високо кислий сік розбавляли водою до нормальної кислотності. Варто зауважити, що плодово-ягідне виноробство України бере свій початок з Умані. На початку ХХ ст. в Уманському училищі садівництва викладали спеціальний курс «Переробка плодів і ягід на вино». Навчальне господарство училища виготовляло декілька сортів вина, яке користувалося великим попитом. Випускники Уманського училища за місцем роботи застосовували рецептури вин.

История вина неотделима от истории человечества. Вино – особенный напиток. Ценность его состоит из двух источников: ягод, впитывающих солнечную энергию и дрожжевых клеток – фабрики многих полезных веществ. Этот солнечный напиток содержит ряд питательных и биологически активных веществ, полезных для организма человека, к которым относятся органические кислоты (винная, яблочная, лимонная, янтарная и др.), содержащиеся в вине в легко усвояемой форме, азотистые соединения: протеины, аминокислоты , красящие и фенольные вещества, глицерин, сахар, пектиновые вещества, очень ценные макро- и микроэлементы: калий, кальций, магний, железо, марганец, медь, цинк, бор, хром, фтор, йод мышьяк, кобальт и т.д.