вине вино валле андино кабернет саувиджнон ресерва еспекиал 2014 075 л валле андино каберне совинон резерва еспесиал 750 мл 8269

Вино способствует процессам пищеварения, стимулирует аппетит, органические кислоты и дубильные вещества являются возбуждающим средством для желез. Вино ослабляет умственную напряженность и освобождает желудочно-кишечный тракт от спазма и облегчает переваривать пищу. Некоторые вина содержат в своем составе вещества, снижающие токсичность этилового спирта, обладают бактерицидным необратимым действием. Исследованиями, подтверждено, содержащиеся в красном вине процианидины способствуют снижению процентного соотношения холестерина в крови, защищают организм от инфаркта. Вино создано для радости человеческой, для веселья сердца. И совсем не случайно Иисус создает свое первое чудо, превращая в свадьбы в Кане Галилейскую воду в вино (Новый Завет).

Жоден інший напій в світі не викликає стільки суперечок і пересудів. Практично кожна країна стверджує, що саме вона є батьківщиною заграв виноградного соку, а ті, хто не претендує на пальму першості, вважають, що тільки вони вміють робити «справжнє» вино. Археологи не можуть дати однозначну відповідь на питання «хто, де і коли винайшов вино?». Очевидно, що вже 8-10 тисяч років тому люди знали культурний виноград Vitis Vinifera, їли його плоди і пили його сік. По крайней мере, збереглися черепки глиняного посуду з залишками винного напою, а перші графічні і текстуальні свідоцтва існування вина датуються 4 тисячоліттям до нашої ери. Етимологія назви. За однією з версій сучасне слово «вино» родинно грузинському «ghvivill» – «цвісти, бродити». Фасмер (відомий німецький мовознавець українського походження), однак, простежує спільне коріння зі слов’янським «вити», а деякі дослідники навіть стверджують, що в основі терміна лежить санскритський корінь «vena» – «улюблений».

Діоніс – грецький бог виноробства Римляни, фінікійці, давні германці та інші народи приписували честь створення вина своїм богам – не дивно, що цей напій активно використовувався під час релігійних ритуалів і вважався стравою для знаті. Втім, в тому ж Древньому Римі вино було настільки поширене, що його давали навіть рабам – але, звичайно, це були не колекційні ароматні вина, а напій третього сорту. У римській міфології затверджується, що першу в світі виноградну лозу посадив Сатурн – бог землі і посівів. Дуже зворушлива і по-східному вишукана перська легенда: в Малій Азії вірять, що якийсь цар отримав насіння винограду в дар від вдячної птиці, врятованої ним від змії. Виросло дерево, дало плоди, виноградний сік виявився солодкий і свіжий, і довгий час люди пили його, щоб втамувати спрагу. Одного разу цареві принесли подкісшій напій, він розсердився, звелів прибрати посудину подалі. Перелякані слуги забрали негідний сік в підвал, так там і забули. Деякий час по тому улюблена наложниця царя злягла з сильним головним болем. Дівчина не спала кілька ночей, вона так мучилася, що вирішила померти. Вона випила весь сік, що перебродив, сподіваючись, що він перетворився на отруту, проте всього лише проспала декілька діб і прокинулася повністю здоровою. Так вино стало відомо тюркських народів. додаткові інгредієнти Згідно технології древніх греків, в нього додавали: сіль і золу, гіпс і білу глину, масло з олив і кедрові горішки, товчений мигдаль і насіння кропу, м’яту і чебрець, корицю і мед. Інгредієнти, що застосовували в давньогрецькому виконанні, сьогодні перевірені часом: в наші дні триває їх використання, щоб зробити вино.