Популярное
Вино "Altogrand...

Altogrande

Вино "Altogrande" Crianza, Ribera del Duero DO, 2015, 0.75 л

Цена: 2 697 ₽

В магазинеАртикул:6081

Портвейн "Azul ...

Saven

Портвейн "Azul Portugal" Ruby Porto DOC

Цена: 1 433 ₽

В магазинеАртикул:5537

Вино "Paesi Tuo...

Terre da Vino

Вино "Paesi Tuoi", Barolo DOCG, 2015, 0.75 л

Цена: 4 369 ₽

В магазинеАртикул:4752

Вино "Astrale&q...

Piccini

Вино "Astrale" Bianco, 0,75 л

Цена: 797 ₽

В магазинеАртикул:4050

Вино Robertson Winer...

Val de Vie

Вино Robertson Winery, "Barista" Pinotage, 2020, 0.75 л

Цена: 997 ₽

В магазинеАртикул:6729

Вино "Rocca&quo...

Angelo Rocca е Figli

Вино "Rocca" Zinfandel Blush, Salento IGT, 0.75 л

Цена: 836 ₽

В магазинеАртикул:7814

Вино Mas Doix, "...

Mas Doix

Вино Mas Doix, "Les Crestes", Priorat DOQ, 2019, 0.75 л

Цена: 3 797 ₽

В магазинеАртикул:00-00000044

Вино Altogrande, Rob...

Altogrande

Вино Altogrande, Roble, Ribera del Duero DO, 2016, 0.75 л

Цена: 1 297 ₽

В магазинеАртикул:7742

вине виноджрад рондинелла тип вина вино

Жоден інший напій в світі не викликає стільки суперечок і пересудів. Практично кожна країна стверджує, що саме вона є батьківщиною заграв виноградного соку, а ті, хто не претендує на пальму першості, вважають, що тільки вони вміють робити «справжнє» вино. Археологи не можуть дати однозначну відповідь на питання «хто, де і коли винайшов вино?». Очевидно, що вже 8-10 тисяч років тому люди знали культурний виноград Vitis Vinifera, їли його плоди і пили його сік. По крайней мере, збереглися черепки глиняного посуду з залишками винного напою, а перші графічні і текстуальні свідоцтва існування вина датуються 4 тисячоліттям до нашої ери. Етимологія назви. За однією з версій сучасне слово «вино» родинно грузинському «ghvivill» – «цвісти, бродити». Фасмер (відомий німецький мовознавець українського походження), однак, простежує спільне коріння зі слов’янським «вити», а деякі дослідники навіть стверджують, що в основі терміна лежить санскритський корінь «vena» – «улюблений».

Якість його часом від них залежить безпосередньо. Вина в Стародавній Греції, згідно з дослідженнями, володіли підвищеним вмістом спиртів, цукристістю, екстрактивністю. Наприклад, напій, що отримується з винограду, але з добавками увареного соку лози або ж меду, виходив дуже густим. І звичай розведення водою вина виникає не тільки з бажань зменшити його хмільне вплив, а й через занадто великої концентрації такого напою, як вино, історія якого сягає в сиву давнину. З чого складається вино Понад 600 компонентів вина вже розпізнано, але багато ще тільки належить відкрити. Найважливіші з них: Вода. Вода становить від 80% до 90% обсягу. Наприклад, вино міцністю 12% спирту містить 88% води. Спирт. Або точніше, спирти. Основний з них етиловий спирт (етанол) – продукт природного бродіння цукрів винограду за допомогою дріжджів. Також у вині є такі спирти, як метанол, пропанол, бутанол та інші. Кислоти. Кислоти беруть участь в утворенні кольору і структури вина. Наприклад, яблучна, винна, лимонна кислоти містяться у винограді, а молочна, оцтова і бурштинова утворюються в процесі бродіння. Кислотність вина зазвичай висловлюють в грамах, що еквівалентно аналогічному по кислотності кількості сірчаної кислоти (в середньому від 2 до 7 г / л). Залишковий цукор. Залишковий цукор – природний цукор, що залишився у вині, який дріжджів під час бродіння не вдалося перетворити в спирт. Якщо рівень залишкового цукру високий, вино стає солодким на смак.

The educational institution has developed and approved recipes for such fruit and berry wines: Blackcurrant sweet, Yoshta sweet, Sophia's Treasures, Sophia's stars Chudosad, Umanskoe velvet, Muscat aroma. Many of these wines received the highest awards, in particular, at the international Golden Griffin competition. By 1985, the area of vineyards in Ukraine amounted to 209 thousand hectares, and the gross grape harvest - 913 thousand tons. A modern processing base was created in Ukraine. As a result of the anti-alcohol campaign, significant losses were inflicted on the economy. Gross harvest of grapes decreased by 3-5 times. Fruit and berry winemaking was completely destroyed.

Отзывы
Виски Tomatin, Legacy, gift box, 0.7 л

По мне пьётся тяжело, наверное, надо разбавлять льдом или водой. ...

Дмитрий 07.01.2021

Виски Macallan, "Triple Cask Matured" 12 Years Old, gift box, 0.7 л

Лучший двенадцатилетний виски. Вкус мягкий, с приятной, не приторной сладостью. ...

Андрей 12.10.2022

Вино Matsu, "El Recio", 2019, 0.75 л

Хорошее сбалансированное и зрелое вино с приятными нотами ванили и шоколада в бу ...

Маша 08.08.2022

Блог
Как выбрать идеальный виски для себя или в подарок

Виски – крепкий алкогольный напиток с собственным характером. В составе присутствуют спирты ячменя, пшеницы или ржи. Производят также виски из кукурузы. Разнообразие видов и сортов огромное, так что в нем не трудно потеряться

Читать
Как подобрать идеальную гастрономическую пару к красному вину

Сегодня в мире существует 4500 сортов красного вина, что предполагает невообразимое множество вкусов, ароматов и волшебное сочетание нот композиций

Читать
Секреты производства шампанского

Каждый год 4 августа отмечают день рождения шампанского. В этот праздник принято открывать бутылку хорошего игристого и не спеша наслаждаться напитком

Читать
Выбираем подходящее мясо для красного вина

Мясная гастрономия очень разнообразна. Она не только включает в себя виды основного продукта, но и сотни блюд

Читать
Как правильно хранить открытое вино в холодильнике

Часто бывает, что в бутылке остается недопитое вино. Конечно, возникает логичная мысль – поставить его в холодильник, чтобы сохранить до следующего повода. Однако...

Читать
Тонкости пития: с чем следует пить скотч и виски?

Многие любители крепких напитков уверены, что виски или скотч нужно пить без закуски, не перебивая вкус напитка продуктами.

Читать